mat och bröd

Igår provade jag en ny rätt här hemma och den gick hem hos både mig, Johan och Vincent.
Hittade den på matplatsen och hennes mat blir man ju sällan besviken på:)

Krämig kycklinggratäng med purjolök & chutney

3-4 port.

1 grillad kyckling, rensas och skäres i bitar

1 purjolök, strimlad ( hade ingen hemma och gick lika bra med gul lök)

smör att steka i

3 dl grädde

2 dl creme fraiche

2 msk mango chutney

1 msk soja (kinesisk)

1 msk kalvfond

salt och peppar

Lägg kycklingbitarna i ugnsform. Stek purjolöken mjuk i smör. Tillsätt mango chutney, grädde, creme fraiche, soja och fond. Låt koka upp och smaka av med salt och peppar. Häll detta över kycklingen.

Ställ in gratängen i ugnen på 200 grader i 20 min.

Servera med ris och sallad. 

Lycka till!

Jättgott

Idag får vi besök av Elinore och lilla Adam så bakade ett bröd här på morgonen.

Bara att blanda ihop allt och in i ugnen 1 timme. Slippa jäsning. Enkelt och gott!

Hojta till om nån önskar recept. Hinner inte skriva de nu:)

Måste fixa inför gästerna.

Hörs senare!