Sisådär

Känner oss lite små hängiga fortfarande. Inte sängliggandes sjuka men tröttsjuka på nå vis. Vincent har tänder som bråkar verkar de som och gör honom lite uppgiven ibland. Tog en prommis iaf för de ända rätta för mig är att ignorera att jag mår dåligt( tyvärr kan man ju bli sämre av sånt har jag hört) Kör väl på då tills dess:)

Till nå helt annat än hälsan.. Bakade idag. En god paj. Storasyster bjöd på den för några veckor sen och va bara tvungen att göra den med.

Rabarber och jordgubbspaj

-Fyll upp en pajform med så mycket jordgubbar och rabarber som önskas. ( hade nog 5 normalstora rabarber och nästan 1 liter gubbar)
Strö över en matsked socker och en matsked potatismjöl




Smuldegstäcket:

200 gram margarin
2 dl strösocker
2-2 1/5 dl vetemjöl
2 dl kokosflingor (behövs inte om man ogillar kokos:)
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker

Smält smöret och rör i de övriga ingredienserna.
Rör om och fördela det över rabarberna och gubbarna.

Grädda i nedre delen av ugnen på 200 grader i 20 min.




Frukten och bären går jättebra att byta ut till hallon, blåbär mm

Mycket gott! Tack Millan för tipset!

-Emmas iphone